Sauce Andalouse 🔥 – L’alliée incontournable de vos grillades et frites

La sauce pour grillades et frites

La sauce andalouse est une référence pour les amateurs de saveurs relevées. Avec sa recette soigneusement conservée, elle présente toutes les caractéristiques pour passer le test du barbecue. Elle est le partenaire secret des brochettes de volaille ou viande rouge, apportant une touche piquante et onctueuse à chaque bouchée.

Une recette authentique et savoureuse

Combinant la douceur de la mayonnaise, l’acidité de la tomate et le piquant des poivrons, la sauce andalouse offre un équilibre parfait. Elle est idéale pour accompagner :

• Les brochettes de volaille grillées

• Les viandes rouges rôties ou grillées

• Les frites croustillantes

• Les burgers maison

Cette sauce polyvalente rehausse également les wraps, sandwiches et autres en-cas gourmands.

Pourquoi choisir la sauce MUM’S ?

• Recette traditionnelle : inspirée des saveurs méditerranéennes

• Texture onctueuse : parfaite pour napper ou tremper

• Saveur équilibrée : relevée sans être trop piquante

• Polyvalente : s’adapte à de nombreux plats

• Produit exclusif Bilad Food : qualité et authenticité garanties

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Une recette maison : 

🍗 Brochettes de poulet marinées à la sauce andalouse

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500 g de blancs de poulet coupés en cubes

• 1 poivron rouge coupé en morceaux

• 1 oignon rouge coupé en quartiers

• 4 cuillères à soupe de sauce andalouse Bilad Food

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre au goût

• Pics à brochette

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la sauce andalouse, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

2. Ajoutez les cubes de poulet et mélangez bien pour les enrober de marinade.

3. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

4. Montez les brochettes en alternant poulet, poivron et oignon.

5. Faites griller les brochettes sur un barbecue ou une poêle-gril durant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

6. Servez chaud, accompagné de frites et d’une portion supplémentaire de sauce andalouse pour tremper.

Cette recette simple et savoureuse met en valeur la sauce andalouse, apportant une touche méditerranéenne à vos repas.